お食い初め料理の基本とその５つの方法
日本古来の風習は現在、簡略化されたり、省かれるようになったり、変わった形式になって残っていたりしていますが、その中でもお宮参りとお食い初めの儀式は延々と変わらず儀式として残っているものですし、恐らくこれからも残っていくものでしょう。
それは出産・育児が、人類にとって永遠に変わらない一大事業であり続けるからですし、その思いを如実に表現できるのがお宮参りとお食い初めの儀式に他ならないからです。お宮参りを通して天地の神様に生まれたことを報告し、一緒に祝福してもらい、お食い初めの儀式を経て人類の仲間入りをすることを認めてもらえるのです。
特に生後100日目ぐらいに歯が生え始めたころにするお食い初めの儀式は、歯が生えて人類の仲間入りができる喜びを料理を通して皆で分かち合う大きな意味があるものです。
