酵素 摂取 体に良い

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酵素の摂取で体に良い効果のある5つの方法

mixed selection of fruit and vegetables

 

酵素とは私たちが生きていくうえで絶対に必要なものなのです。酵素を取り入れることによって食べ物の消化を早め、新陳代謝の効能をあげ、血液の循環までも働きかける大変重要な役割を果たしてくれています。
 
普段の食事から摂取する酵素は果たしてどのくらいあるのか、または十分に足りているのか不安な方、必見です。酵素を取り入れることで効果の上がる方法をご紹介させていただきます。
 


 

 


 

1 生野菜で摂取する


酵素は48度~53度前後で死活してしまうといわれているので温野菜にして摂取するよりも生野菜で摂取することをお勧めします。生の野菜とフルーツが酵素を増やす役割があるのはご存じでしょうか。理由は生の食べ物だから、というそれだけの理由です。
 
元々酵素とは私たち人間の体内で作られるものであり、不足していると体内で異常が起こり様々な変化が見られます。例えば疲れやすくなったり、やる気が起きない、頭痛がする、めまいが起こる、便秘や下痢を繰り返す、手足が冷える、肩こりや腰痛がある、肌トラブルが絶えない、足がよく攣る、女性の方ですと生理不順がある…など身に覚えのある症状はありませんか。
 
この中で当てはまるものが多ければ多いほど酵素が不足していて免疫力が弱っているといえます。これらの症状を軽減するにあたっても酵素をよりよく取り入れ改善していきたいですね。
 

2 すりおろすなどジュースにして摂取する


生野菜や果物を食べるとお腹がすぐに膨らんでしまいがちですので、ミキサージューサーなどを使用し、ジュースにしてドリンク代わりにして飲むことで、手軽により多く取り入れることができます。
 
生のジュースはタンパク質や炭水化物、ビタミンにミネラルなどたくさんの栄養素を豊富に含んでいます。生のジュースを生活の一部に取り入れることによって病にかかるリスクが軽減でき、骨が丈夫になり体内も外見も健康的になるチャンスなのです。
 
生の野菜や果物をミキサーにかけることで食物繊維が壊れてしまうのではないかと疑問をお持ちの方もいるかと思いますが繊維は壊れません。食べ物の中にある液体の部分に栄養素は多く含まれていますので私たちが食べたものはそれらの栄養素を吸収させるために体内でジュース状になります。
 
なのでジュースにして取り入れた方が消化を助け、質の良い栄養素だけを短時間で効率よく吸収されるというわけです。
 

3 サプリメントを取り入れる

酵素サプリメントはドラックストアやネットなどで酵素のサプリメントは手に入れることができます。食事に合わせて補う気持ちで併用するとより一層効果的だと言えます。酵素ドリンクに飽きてしまったり作るのが手間に感じてしまったらそこであきらめず、酵素サプリメントで代用してみてください。
 
酵素サプリメントは数多く出回っていて選ぶ基準がわからない、という方に選ぶときに注意する点をお教えいたします。最初にもお話したように酵素は大変熱に弱いので生製造か低温加熱処理で製造しているものを選んでください。次に化学添加物が使われていないものを選んでください。栄養素が少量で残りのものが添加物といったものも出回っているようですので間違っても選ばないよう注意してください。
 

4 野菜、果物以外でもナマモノが効果大

酵素と一言でいっても野菜や果物から始め、様々な食品から摂取できるのはご存じでしょうか。その中でも肉の中では一番効果が高いものは生レバーと言われておりその他、魚ですと刺身の効果が高いと言われています。
 
火に通さずそのままで食べることで酵素を多く摂取できます。肉や魚のみならず野菜や果物も一緒にバランスのとれた食事を心がけることで全体の食べ物から様々な栄養素はもちろんのこと酵素もバランス良く取り入れる食卓を目指しましょう。
 

5 酵素は鮮度で決まる

酵素は野菜などが出来上がっていく段階で作られます。採れたてが一番効果がありますので自家栽培ができる方はぜひやってみると効果的でしょう。自家栽培で野菜など作るにあたって酵素をより一層多くしたい方は農薬、化学肥料などは使わずに栽培してください。必要のない添加物が入ってしまうことで栄養素や安全性、鮮度や質はもちろんのこと酵素までも欠けてしまいます。
 
せっかく作るのですから下手にいじらずに育つのを見守りましょう。もし自家栽培が可能でない方はスーパーなどで購入するにあたって鮮度のほか、添加物や安全性も合わせて見極めてから購入することで効果もより一層高まるでしょう。
 

まとめ


ここまで読んでみていかがでしたか。酵素は私たちの体には必要不可欠なものなので毎日のバランスのいい食事から、少しずつでも酵素をより多く含んだ食べ物を取り入れられるようになれたら、体調にも少しずつではありますが良い変化が見られるので、ぜひ長く続けていけるような環境を作っていただきたいと思います。酵素で一番重要なことはまずは鮮度が決め手ですので少しでも良いものをお使いになってください。
 


 

 


 

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